Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

Infos zum Betrieb

Wösendorf, ein (sehr) kleiner Weinbau-Ort mitten in der Wachau ist das Zuhause unserer Weinhofmeisterei. Die beiden prominenten Rieden Kollmütz und Kollmitz mit ihren Terrassen prägen hier das Landschaftsbild und sind zugleich unsere wichtigsten Lagen. Seit 2014 kultivieren wir Riesling und Grünen Veltliner mit dem Anspruch durch genaues Beobachten, nachhaltiger Bodenpflege und akribische Handarbeit die subtilen Stimmen der einzelnen Weingärten herauszuarbeiten. Und diese dann möglichst unverfälscht in der Flasche sprechen zu lassen. Absolute Naturbelassenheit ist für uns das Um und Auf. Die Weinhofmeisterei ist Mitglied der Vinea Wachau Nobilis Districtus, dem Gebietsschutzverband der naturbelassene Herkunftsweine garantiert und verpflichtet sich somit den Codex Wachau.