Weinhauer Brustbauer

Infos zum Betrieb

Wenn das Merian, die Nummer eins unter den deutschsprachigen Reisemagazinen, den Heurigen der Familie Brustbauer als einen der schönsten der Wachau bezeichnet, dann sollte man ihn doch näher  unter die Lupe nehmen. Zwischen Rosenbüschen und Marillenbäumen öffnet sich der Blick weit über die Donau, während im Hintergrund der Loibenberg das Panorama dominiert. Dort oben, auf einer der besten Lagen der Wachau hat Karl Brustbauer ebenfalls ein paar Parzellen, seine restlichen Rieden können sich freilich damit messen. So wurzeln Veltliner und Riesling, Muskateller und Weißburgunder, unter anderem am Kellerberg, in der Hollerin und der Schütt. Letztere ist klein aber fein und sorgt für Weine, die an Subtilität und Potenzial nur selten übertroffen werden.

Die 6 Hektar werden meist manuell bewirtschaftet, die Lese ist spät, wobei das auch von den Weingärten abhängt. Und die kennt Karl besser als seine Westentasche. So verwundert es wenig, wenn er selbst in heiklen Jahren hohe Qualitäten keltert, wobei die Intention auf mineralischen und kompakten Weinen liegt. Wer die Wachau, ihre Lagen und Eigenheiten besser kennenlernen will, kann sich zudem in einem der beiden Ferienhäuser der Familie – in Joching und Oberloiben -  einmieten.