Weingut Polz

Infos zum Betrieb

Unser Betrieb besteht seit 1893 und wird seit 1986 von Brigitte und Erich Polz bewirtschaftet. Heute bewirtschaften wir eine Rebfläche von 12 ha. Die Hauptsorten sind Grüner Veltliner und Riesling. Neben diesen Sorten gibt es noch einen geringen Anteil an Sauvignon Blanc, Muskateller und Weißburgunder.

Wir sind seit 1984 Mitglied bei „ Vinea Wachau nobilis districtus “, wodurch wir unsere naturbelassenen Weine als „ Steinfeder, Federspiel und Smaragd “ bezeichnen dürfen.

Wir fühlen uns schon seit Jahrzehnten unserer Natur verpflichtet, d. h. wir bewirtschaften unsere Weingärten mit Dauerbegrünung, verwenden keinen mineralischen Dünger und achten darauf dass der Pflanzenschutz nur so gering wie möglich eingesetzt wird.
Bei der Ernte achten wir vor allem darauf, dass bei uns nur wirklich physiologisch reifes und gesundes Traubenmaterial in den Keller zur Verarbeitung gelangt.
Ich wünsche Ihnen noch viel Freude beim Verkosten unserer Weine!

Erich Polz