Weingut - Heuriger Stalzer

Infos zum Betrieb

Unser familiengeführtes Weingut befindet sich inmitten der Weingärten im eindrucksvollen Spitzer Graben. So wie unsere Weine, sind auch wir tief in der Wachau verwurzelt. Bereits in der 7. Generation führe ich, Johannes, gemeinsam mit meiner Mutter Veronika das Weingut Stalzer. Mit viel Leidenschaft und Herz für guten Wein möchten wir ein Gleichgewicht zwischen traditioneller und moderner Kellertechnik schaffen. Ganz nach dem Motto:   „Wer achtsam und sorgfältig mit der Natur und den Weingärten umgeht, findet dies in der Qualität seiner Weine wieder.“   Dadurch entstehen hervorragende Weine, die mit persönlicher Note überzeugen.   Weingärten sind gleichermaßen Herausforderung wie Geschenk.   Wir bewirtschaften eine Rebfläche von 4,5 Hektar. Ein großer Teil unserer Weingärten befindet sich in steilen, sehr arbeitsintensiven Steinterrassenlagen, in den Rieden Zornberg und Vogelleithen. Unsere Hauptrebsorten in diesen Lagen sind Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger. Mit den klassischen Rebsorten wollen wir die Vielfalt unserer Region optimal ausschöpfen.   Jede Jahreszeit nimmt Einfluss auf unsere Weine. In der ersten Jahreshälfte stehen vor allem jene Arbeitsschritte im Vordergrund, welche die Entwicklung des Rebstocks und der Trauben beeinflussen. Im Herbst werden die Trauben, meist zwischen September und November, sorgfältig per Hand gelesen. Durch Leidenschaft und viel Liebe zum Detail werden die Weine von Johannes im Glas erlebbar gemacht.   Als Mitgliedsbetrieb der Vinea Wachau bauen wir unsere Weine in den Qualitätsstufen Steinfeder, Federspiel und Smaragd aus.