Wenn die Arbeit zum Hobby wird - so lässt sich die Leidenschaft der Familie Trautsamwieser umschreiben, sobald man sich dem Thema Wein zuwendet. Tochter Birgit absolvierte vor kurzem die Ausbildung zur Kellermeisterin und tourte gleichzeitig als niederösterreichische Weinkönigin durch die Lande. Vater Josef ist passionierter Terrassenbauer. Zum Mauern gibt es übrigens genug. Die knapp acht Hektar Weingärten finden sich fast durchwegs in den steilsten Lagen rund um Weissenkirchen. Allein 2,5 Hektar Veltliner und Riesling wurzeln in der Achleiten, der Rest verteilt sich auf den Vorderseiber und Weitenberg, auf den Abhängen des Liebenbergs und in der Jochinger Pichl Point. Gekeltert werden ausnahmslos trockene und elegante Weine, auch dann, wenn man sich im Smaragdbereich befindet.
Wein und Essen sind untrennbare Partner, die sich möglichst perfekt ergänzen sollten. Die Familie Trautsamwieser lebt in ihrem viermal im Jahr geöffneten Heurigen - Mutter Karins Domäne - diese Symbiose vor, wobei den Besuchern nicht nur exzellente Weine und kulinarische Spezialitäten geboten werden, sondern sich auch ein imposanter Blick über die Dächer Weißenkirchens hinweg zur Donau öffnet.