Weingut und Gästehaus Pammer

Infos zum Betrieb

Erleben sie Wachauer Gastlichkeit in einer ruhigen von Weingärten geprägten Atmosphäre. Unser Weingut liegt in Bacharnsdorf am südlichen Donauufer inmitten von Weingärten, mit Blick auf St. Michael, im Herzen der Wachau. In unserem Weingut verwöhnen wir Sie mit unserem umfangreichen Qualitätssortiment an Weinen. Die schattige Weinlaube wie auch unser traditionelles Heurigenlokal laden zum Verweilen ein.

Wir haben für Sie unseren Heurigen 1x jährlich geöffnet. Auch außerhalb der Heurigenöffnungszeiten bieten wir Ihnen täglich Verkostungsmöglichkeit an. Wir würden uns freuen Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

Betriebsphilosophie:
„Qualität statt Quantität – Weniger ist mehr“ ist unsere Betriebsphilosophie.
Der Erfolg wurzelt in qualitätsbewusstem Weinbau, in sorgfältiger Kellerarbeit und gewissenhaftem Umgang mit der Natur.
Der Wein ist wie ein Mosaik; das in der Traube vorhandene, durch Terrain, klimatische Bedingungen, Sortenwahl, Weinbergsarbeit und Kelterung gegebene natürliche aromatische Potential durch eine penible Vinifikation zu erhalten, ist unser Auftrag um ein Kunstwerk zu schaffen. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen das voll inhaltlich.

Zukunftsvisionen: Innovationen und Visionen benötigt der Weinbau um sich national und international etablieren zu können. Meine Vision in dieser Richtung ist, dass wirklich große Weine auch im kleinen und überschaubaren Rahmen möglich sind. Entscheidend dafür erscheinen mir der Idealismus der Persönlichkeiten hinter dem eigentlichen Werk und nicht riesige Anbauflächen und Betriebsgrößen. Ich sehe die Change für die Zukunft in Großen und im Trend liegende Arnsdorfer Weine, die den Vergleich mit anderen bekannten Österreichischen und internationalen Weinen keineswegs scheuen brauchen.

Zugehörigkeit:
Vinea Wachau Nobilis Districtus
Mitgründer der Rupertiwinzer
Zusätzliches:
Gästehaus mit 5 Komfortzimmer und 3 Apartments – 4 Sonnenbetrieb