Seit einem Jahrzehnt schlummert der "Küfferkeller", versteckt vor den Augen der Dürnsteinbesucher, und selbst unter den Einheimischen war dieses Juwel wenig bekannt. 2014 hat sich Familie Thiery schließlich entschlossen, den Keller zu erwerben und ihren Gästen zugänglich zu machen. Garten und Keller können als privates Refugium tageweise gemietet werden. Die Idee, dort in der Winterzeit einen Heurigen zu machen, war dann nicht mehr weit weg. Obwohl das Schloss Dürnstein bzw. die Familie über ausreichend Weinbau verfügt, hat man auf die Buschenschank zu Gunsten eines breiteren gastronomischen Angebotes mit einer großen Auswahl an Weinen verzichtet. Ab sofort wollen wir den Garten und die Räume im Sommer zugänglich machen. Mit Burger & Steaks vom Holzkohlengrill.