Weingut Bäuerl

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Wolfgang 

Bäuerls Weingut ist ein kleines Gesamtkunstwerk. Auf nicht mal vier Hektar

werden hier brillante Weine aus den imposantesten Lagen der östlichen Wachau

gekeltert. Der Kellerberg und Loibenberg bilden das Fundament für Riesling- und

Veltlinersmaragde, die das ganze Potenzial der kargen und steinigen Terrassen

widerspiegeln. Muskateller und weitere Veltliner und Rieslinge – als

Federspiele ausgebaut – ergänzen ein Sortiment, das nicht auf schiere Wucht

vielmehr auf perfekte Balancen, Eleganz, Mineralität und Finesse setzt.

Die Weine

von Wolfgang Bäuerl lassen sich am besten im Heurigen probieren, dem zweiten

Teil des Gesamtkunstwerks. So schön die Stube des alten Weinguts auch sein mag,

der Garten und sein Blick über die Donau toppen sie und fast jeden anderen

Panoramapunkt am Fluss. Addiert man noch die regional geprägte Küche dazu,

ergibt die Summe ganz einfach den Wunsch zu bleiben.

Dafür

stehen glücklicherweise zwei Apartments zur Verfügung. Längere Aufenthalte

lohnen sich übrigens. Zum einen kann man sich dann entsprechend intensiv und gemeinsam

mit Wolfgang auf die Spuren seiner Weine machen, zum anderen helfen die beiden

auch bei der Organisation von Fahrradausflüge und Schiffstouren.