Weingut Ferdinand Denk

Das Weingut ist seit 1861 im Besitz unserer Familie. Bis in die 1970er Jahren gehörten neben Weingärten in besten Lagen auch Hühner, Schweine und eine Kuh zur Landwirtschaft von Ferdinand Denk IV., der den Betrieb letztlich ausschließlich auf Weinbau umstellte – ein Handwerk, das wir seit Generationen aus Überzeugung und mit Leidenschaft betreiben. Die naturnahe, traditionelle Bearbeitung der Weinstöcke, vom Rebschnitt im Frühling bis zur Ernte im Herbst, liegt uns im Blut und am Herzen. Schonende Verarbeitung, kühle Gärung und kompromisslose Hygiene bestimmen unsere Arbeit im Keller.

Unter diesem Motto führen wir seit 2007 unseren Heurigen im Herzen von Weißenkirchen, mit Blick auf die mächtige Wehrkirche. Denn der richtige Moment, die schönen Seiten des Lebens zu genießen ist immer genau jetzt. Bei uns in der Wachau klappt das am besten bei einem guten Glas Wein und hausgemachten Schmankerln.

Unser lauschiges Plätzchen am Fuße der Wehrkirche ist der ideale Ausgangspunkt für Erkundungen der Umgebung. Von gemütlichen Spaziergängen über anspruchsvolle, gut markierte Wanderungen bis zu saisonalen Highlights wie der Donauschifffahrt und Ausflügen mit der goldenen Wachaubahn: die meiste Zeit kann das Auto stehenbleiben, Entschleunigung garantiert. Wir kennen die Region wie unsere Westentasche, geben gerne Tipps und verraten unsere Lieblingsplätze.