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Ab Hof

Heuriger

Unterbergern  11
3512 Unterbergern
Unterbergern  11
3512 Unterbergern

Infos zum Betrieb

Dem Weingut von Anton Haiderer kommt in mehrfacher Hinsicht eine Sonderrolle innerhalb der Wachau zu. Zum einen liegt der seit Generationen in der Familie befindliche Hof im Dunkelsteinerwald und damit hoch über der Donau, zum anderen ist der Weinbau nur ein - wenn auch essentieller - Aspekt, in einer auf ganzheitlichen Prinzipien aufgebauten Landwirtschaft. Viehzucht und Ackerbau vervollständigen und davon profitiert dann auch der viermal im Jahr stattfindende Heurigen, in dem fast nur Selbstgefertigtes auf den Tisch kommt. Die acht Hektar Weingärten sind in den letzten Jahren gewachsen: der Grund liegt vor allem in der Überzeugung, es hier oben mit brillanten Lagen zu tun zu haben, die zwar über Jahrzehnte brach lagen aber ihre Wurzeln tief in der Vergangenheit haben. Die felsigen Böden der Riede Pülnhof sind beispielsweise ideales Terrain für lebendigen Veltliner und Riesling. Dazu kommen die Rieden Süßenberg und Donauleiten, die mit ihren exzellente Weinen das ganze Spektrum von der Steinfeder bis zum Einzellagensmaragd abdecken: Muskateller und Sauvignon Blanc runden ein eigenständiges und authentische Sortiment ab, das zudem in seiner Vielfalt das kulinarischen Programm ideal ergänzt.

Weinangebot

  • Nuancenreich und charaktervoll bei einem Alkoholgehalt zwischen 11,5 und 12,5 Vol. %

  • Internationale Spitzengewächse mit vollendeter physiologischer Reife ab 12,5 Vol. %

  • Sonstige