Weingut Maria Hick

Alle Öffnungszeiten, Adressen und Kontaktdaten

Ab Hof

Heuriger

Oberarnsdorf  58
3621 Oberarnsdorf
Oberarnsdorf  58
3621 Oberarnsdorf

Infos zum Betrieb

Seit 300 Jahren ist unsere Familie mit dem Weinbau aufs Engste verbunden. Urkundlich belegt ist die Existenz von Simon Hicker ( geb. 1699 ) als Hofmeister am St. Peterhof in Krems.1898 erfolgte die Übernahme des St, Peterhofes in Oberarnsdorf durch unseren Urgroßvater Josef Hick (1872-1938) als Bewirtschafter. Er erwarb vom Stift einen Bauplatz und einige Grundstücke und legte damit den Grundstein für unser heutiges Weingut.

Die Bewirtschaftung unserer Weingärten erfolgt nach ökologischen Gesichtspunkten (Anbau einer Gründüngung, Ausbringung von Biodünger, Einsatz von Pheromonfallen). Im Weingarten erstreben wir eine sehr lange Vegatationsdauer, die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in mehreren Durchgängen von Anfang Oktober bis November. Die Trauben werden gequetscht, fermentiert und schonend gepresst. Die Moste werden temperaturkontrolliert vergoren, u. anschließend teils in Holzfässer oder Stahltanks auf der Feinhefe gelagert.
Unser Bestreben ist es, gebietstypische, finessenreiche, trockene Weine mit langer Lebensdauer nach den Richtlinien des Codex Wachau zu produzieren. Grundvoraussetzung dafür ist die stetige Verbesserung im Weinbau und in der Vinifikation.

Unsere Zukunftsvision ist es, nachhaltig und mit Traditionsbewußtsein zu unseren historischen Wurzeln zu wirtschaften ( - Rupertiwein, enger Bezug mit Salzburg) un das bei einem fairen Preis - Leistungsverhältnis.

Weinangebot

  • Duftig leicht und erfrischend bei höchstens 11,5 Vol. %

  • Nuancenreich und charaktervoll bei einem Alkoholgehalt zwischen 11,5 und 12,5 Vol. %

  • Internationale Spitzengewächse mit vollendeter physiologischer Reife ab 12,5 Vol. %

  • Sonstige

    • Terrassen
      Riesling
      Terrassen
    • Stiegelstal
      Gelber Muskateller
    • Stiegelstal - Messwein
      Müller Thurgau
      Messwein
    • Rosè Giesela von Kuenring
      Zweigelt
      Rosè Giesela von Kuenring
    • Hadmar von Kuenring
      Zweigelt
      Hadmar von Kuenring
    • Frizzante Rosé
      Zweigelt
      Frizzante Rosé
    • Stiegelstal - Rupertiwein
      Grüner Veltliner
      Rupertiwein