Weingut Knoll

Alle Öffnungszeiten, Adressen und Kontaktdaten

Ab Hof

Unterloiben  132
3601 Dürnstein

Infos zum Betrieb

Kaum ein anderes Weingut hat die Wahrnehmung der Wachau als hochqualitatives Weinbaugebiet derart geprägt wie das der Familie Knoll. Weinbau wird seit Generationen betrieben, erste Bouteillen wurden in den 50er Jahren gefüllt, das wohl berühmteste Etikett Österreichs, das barocke Motiv des heiligen Urbans, wurde erstmals 1962 auf eine Flasche Knoll-Wein geklebt.

Die Familie bewirtschaftet heute 16 Hektar, darunter Lagen die längst Allgemeingut in den Köpfen hiesiger und internationaler Weintrinker geworden sind: Kellerberg, Loibenberg, Pfaffenberg und allen voran die Schütt bilden die Basis für Rieslinge und Veltliner, die grundsätzlich klar, präzis, mineralisch und strukturiert sind und ihr Potenzial oft erst nach Jahren und Jahrzehnten vollends preisgeben.

Dazu gesellen sich weitere Rebsorten und Weinstile, die das Spektrum des Winzers und der Wachau erweitern. So keltert man seit Jahren Muskateller und Gelben Traminer und füllt seit 1988 fast alljährlich eine Vinothekfüllung vom Grünen Veltliner, die seit 2000 durch eine zweite vom Riesling ergänzt wird – beide könnte man als trockene Auslesen bezeichnen. Süße Auslesen und Prädikatsweine zählen ebenfalls zum Repertoire von Emmerich Knoll und was sich da an Essenzen auftut, sollte man unbedingt gekostet haben.

Weinangebot

  • Duftig leicht und erfrischend bei höchstens 11,5 Vol. %

    • Grüner Veltliner
  • Nuancenreich und charaktervoll bei einem Alkoholgehalt zwischen 11,5 und 12,5 Vol. %

    • Kreutles
      Grüner Veltliner
    • Grüner Veltliner
    • Riesling
    • Loibenberg
      Riesling
    • Gelber Muskateller
  • Internationale Spitzengewächse mit vollendeter physiologischer Reife ab 12,5 Vol. %

    • Kreutles
      Grüner Veltliner
    • Schütt
      Grüner Veltliner
    • Loibenberg
      Grüner Veltliner
    • Vinothekfüllung
      Grüner Veltliner
      Vinothekfüllung
    • Riesling
    • Loibenberg
      Riesling
    • Kellerberg
      Riesling
    • Schütt
      Riesling
    • Vinothekfüllung
      Riesling
      Vinothekfüllung
    • Gelber Muskateller
    • Traminer
    • Chardonnay
  • Sonstige

    • Pfaffenberg
      Riesling
      Pfaffenberg
    • Pfaffenberg Selection
      Riesling
      Pfaffenberg Selection
    • Auslese
      Gelber Muskateller
      Auslese
    • Auslese
      Traminer
      Auslese
    • Pinot Noir