Das Silent Tasting des „ÖTW Single Vineyard Summit” im Schloss Grafenegg, ist ein Fixtermin der internationalen Weinbranche. Dieses Jahr findet das richtungsweisende Tasting von 4. bis 8. September 2023 statt.
An diesen fünf Tagen haben internationale Weinexpert:innen die Gelegenheit, die aktuellen Jahrgänge der besten Rieden Österreichs vorab zu verkosten. Es sind dies die Weine aus den Ersten Lagen der wegbereitenden Winzer-Vereinigung Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW),die Ersten und Großen Lagen der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter (STK),die Riedenweine der spannenden burgenländischen Terroirs Eisenberg und Leithaberg, sowie die besten Weine der traditionsreichen Vinea Wachau.
Zur Verkostung kommen Weißweine des Jahrgangs 2022 sowie Rotweine aus 2021 bzw. von manchen Weingütern auch Late-Releases – jedenfalls handelt es sich in jedem Fall um Weine, die erst nach diesem Preview-Tasting in den Verkauf gehen.
Wie schon in den Vorjahren, findet die Degustation auch in diesem Jahr in Form eines „Silent Tastings“ statt. Die Teilnehmer:innen fordern die gewünschten Proben schriftlich an, von den Winzern selbst werden sie ihnen im gewünschten individuellen Rhythmus „auf leisen Sohlen“ serviert. Um die Konzentration der Juror:innen nicht zur stören, ist der Eingang zur Degustation jeweils nur um 9 Uhr und um 14 Uhr zu den vorab gebuchten Slots möglich. Die Plätze werden zugeteilt.
Für diese Veranstaltung haben sich fünf Winzer-Organisationen zusammengetan: Zum einen die Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) aus dem Kamptal, Kremstal, Traisental, Wagram, Wien, Thermenregion und Carnuntum, die mit ihren Erste-Lage-Weinen Pionierarbeit bei der Lagenklassifikation in Österreich leisten. Weiters die Winzer:innen vom Eisenberg und vom Leithaberg, die Steirischen Terroir- und Klasssikweingüter (STK) und die 1983 gegründete Vereinigung von Wachauer Winzer:innen, die Vinea Wachau (Vinea Wachau Nobilis Districtus). Damit bietet der Single Vineyard Summit alle wichtigen Weinbaugebiete und Lagen Österreichs zur Verkostung an einem Ort an.
